Medovo-orechový koláčik bez múky – vláčny, rýchly a extra krémový

Medovo-orechový koláčik bez múky – vláčny, rýchly a extra krémový – recept od šikovnej @mystoryofcooking

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Ingrediencie

Korpus (4 pláty, forma 23×23 cm):

• 150 g pomletých vlašských orechov

• 150 g pomletých ovsených vločiek

• 70 g kokosovej múčky

• 4 PL medu

• 30 g cukru

• 4 väčšie vajíčka

• cca 100 ml mlieka

• 50 ml oleja

• 1 štipka kypriaceho prášku

• 30 g orechov na posyp

Krém:

• 1 puding Creme Olé vanilkový

• 500 g jemného odtučneného tvarohu

• 1 PL vanilkovej pasty / vanilky z tuby

Postup

1. Korpusy

1. Žĺtka vymiešaj s cukrom a medom do peny.

2. Pridaj olej a mlieko.

3. Z bielkov vyšľahaj tuhý sneh.

4. V ďalšej miske premiešaj mleté orechy, mleté vločky, kokosovú múčku a kypriaci prášok.

5. Spoj žĺtkovú hmotu so suchými surovinami a nakoniec jemne zapracuj sneh.

6. Cesto rozdeľ na 4 rovnaké časti a každú nalej do formy 23×23 cm.

7. Peč 5–9 minút pri 180 °C. Pláty nechaj úplne vychladnúť.

2. Krém

1. Puding Creme Olé priprav podľa návodu.

2. Postupne doň zašľahaj tvaroh a vanilku.

3. Krém natieraj medzi jednotlivé pláty.

4. Vrch posyp orechmi.

5. Nechaj cez noc chladiť, aby krásne stuhol.

🎂 Výsledok: jemný, vláčny koláč bez pšeničnej múky s bohatým tvarohovo-vanilkovým krémom.